明确生产需求：您是要生产液态奶、酸奶，还是奶酪等其他乳制品？不同产品的生产工艺不同，所需设备也有差异。比如生产酸奶需要发酵罐，而生产奶酪则需要凝乳、成型等特定设备。另外，要考虑生产规模，是小型作坊式生产，还是大型工业化生产，以此确定设备的产能大小。
考量设备性能：设备的稳定性至关重要，频繁出现故障会严重影响生产进度和产品质量。例如杀菌设备的杀菌效果是否稳定，灌装设备的灌装精度是否始终如一。同时，设备的卫生标准要达标，与乳品接触的部分应采用符合食品卫生安全标准的材质，便于清洁和消毒，防止细菌滋生。
关注售后服务：优质的售后服务能让您无后顾之忧。选择的设备供应商应具备完善的售后体系，能够及时响应设备维修、保养需求。例如，蒙特利莱机械就为客户提供从设计、制造、安装、调试、人员培训到售后服务的全方位服务，确保客户在使用设备过程中遇到的问题能得到及时解决。
